Äänestä seuraavista keskusteluteemoista kolme eniten itseäsi kiinnostavaa.
Nämä teemat ovat olleet esillä keväällä 2024 Piikkiössä ja Iisalmessa järjestettyjen vihannestyöpajojen keskusteluissa. Näistä vaihtoehdoista eniten ääniä saaneita teemoja käsitellään tulevaisuustyöpajan ryhmäkeskusteluosiossa.
- Kotimaisten vihannesten saatavuus ja kulutus
Kotimaisia vihanneksia ja kasvisvalmisteita olisi laajemmin saatavilla ympäri vuoden, ja niiden käyttö lisääntyisi julkisessa ruokailussa, kouluissa ja ravintoloissa.
- Uusien viljelijöiden saaminen alalle ja verkostoituminen
Alalle tarvitaan uusia viljelijöitä, joiden tuloa helpotettaisiin koulutuksella, tuottajaorganisaatioilla ja vahvemmalla yhteistyöllä.
- Jatkojalostus, brändäys ja vienti
Vihannestuotannon jalostusta kehitettäisiin, jotta kotimaisille tuotteille saataisiin enemmän lisäarvoa, vientimahdollisuudet paranisivat ja suomalaiset vihannekset erottautuisivat brändituotteina.
- Tuotantoteknologia ja kestävä kehitys
Teknologisia ratkaisuja, kuten kastelujärjestelmiä ja vertikaaliviljelyä, hyödynnettäisiin tuotannon tehostamiseksi ja ympäristövaikutusten vähentämiseksi.
- Maatalouden arvostus ja nuorten kiinnostus
Maatalouden arvostusta nostettaisiin, ja ala pyrittäisiin tekemään houkuttelevammaksi nuorille, jotta vihannestuotannon jatkuvuus olisi turvattu.
- Työvoima ja kannattavuus
Tuotannon tulee olla taloudellisesti kestävää, ja työntekijöille on tarjottava kilpailukykyinen palkka ja hyvät työolot. Teknologian avulla voitaisiin vähentää työvoiman tarvetta ja parantaa viljelijöiden jaksamista.
- Kuluttajalähtöisyys ja trendit
Kuluttajatutkimuksella ja trendien ennakoinnilla kehitetään vihannestuotteita, jotka vastaavat kysyntään. Kotimaisuuden arvostusta kasvatetaan, ja markkinoille tuodaan trendikkäitä vihanneksia.
- Alueellinen yhteistyö ja klusterit
Vihannestuotantoa kehitetään vahvoilla alueellisilla klustereilla, joissa viljelijät, jalostajat ja muut toimijat tekevät tiivistä yhteistyötä tehokkuuden ja kilpailukyvyn parantamiseksi.
