Luonnonvarakeskus etsii osallistujia kahden viikon Lukeloki-mittausjaksolle, jossa selvitetään ravitsemispalveluiden ruokahävikin määrää ja laatua. Osallistujat saavat käyttöönsä Lukeloki-hävikinseurantatyökalun ja mittauksen päätyttyä arvokasta tietoa yrityksensä hävikistä ja sen alkuperästä. Yrityksen on myös mahdollista halutessaan tehdä uuden jätelain vaatimaa kirjanpitoa työkalun avulla.  

Mittausjakso voidaan toteuttaa yritykselle sopivaan aikaan sopimuksen mukaan. Mittaus on maksuton, ja tulokset lähetetään osallistujalle mittausjakson jälkeen. Lisäksi Luonnonvarakeskus tekee tulosten perusteella arvion toimialan elintarvikejätteen määrästä ja laadusta sekä etsii alalle sopivia keinoja vähentää ruokahävikkiä. Sovellus on mahdollista ottaa myös pidempiaikaiseen käyttöön kuukausimaksua vastaan.

 

Ilmoittaudu mukaan alla olevalla lomakkeella.

Lisätietoja Lukeloki-mittaussovelluksesta sekä tutkimukseen osallistumisesta saat Ravintolafoorumista sekä Luonnonvarakeskuksen tutkijoilta:

Kirsi Silvennoinen, 040 1794 875, kirsi.silvennoinen@luke.fi (ROMANCE, FOOD WASTE ECOSYSTEM)

Marita Kettunen, 029 532 27 17, marita.kettunen@luke.fi (ROMANCE)